Sensibilisation des membres de la Commission d'Appel d'Offre Cantines à Marseille

Le collectif Changeons la cantine n'ayant jamais réussi à être reçu par les responsables de la question des cantines de la Mairie de Marseille, a décidé de tenter de sensibiliser tous les membres de la Commission d'Appel d'Offre sur les cantines en leur offrant à chacun un exemplaire du livre "Le Règne de la Mal Bouffe" co-écrit par
Jacques Pelissard (Maire UMP de Lons-Le Saulnier et président de l'Association des Maires de France)
et
Philippe Durrèche (consultant auprès des municipalités pour la question cantine).

Ce cadeau, un énième appel pour la santé des enfants usagers des cantines, était accompagné d'une lettre d'interpellation, ainsi que de plusieurs documents.lettre_Commission_appel_offre_cantine

Une nouvelle fois, le collectif a donc remis sa liste des propositions qu'il souhaite voir appliquer dans les critères de sélection non pas des fournisseurs, car ce seront forcément Sodexo et Avenance, mais dans

• les critères de qualité demandés
• et dans le montant du budget attribué par la Mairie de Marseille aux cantines scolaires.

Rappelons-le, ces mêmes sociétés de restauration collective, ailleurs, dans d'autres villes, fournissent des écoles en alimentation bio et/ou locale et/ou labellisée.
Il s'agit simplement de répondre à une commande faite par les mairies. Si la mairie décide de ne pas consacrer un budget important à cette question, de ne pas exiger de critères de qualité, les fournisseurs ne font que répondre à un marché.

Nous espérons que cette fois les préoccupations des citoyens de Marseille seront entendues, réellement.