20 février 2011

Le WWF soutient le collectif Changeons la cantine avec sa campagne "Oui au Bio dans ma Cantine"

Depuis plusieurs années, des parents, des citoyens se mobilisent à Marseille dans la perspective du renouvellement du marché des fournisseurs des cantines des écoles maternelles et primaires en 2011. De nombreuses étapes: un groupe désorganisé au départ, de petits groupes disséminés dans Marseille, le découragement de certains, une re-mobilisation avec l'arrivée de têtes nouvelles et très pensantes, la relance du mouvement sur le long terme en restant toujours apolitique et sans étiquette de fédération de parents d'élèves, pour en... [Lire la suite]

18 février 2011

la ville de Marseille s'intéresse (enfin ?) au temps cantine

La Ville de MARSEILLE recrute UN ATTACHE (H/F) Délégation Générale Education, Culture et SolidaritéDirection de la Vie Scolaire, des Crèches et de la Jeunesse Service de la Vie Scolaire – Restauration Scolaire Missions       : Le titulaire du poste devra assurer l’organisation de l’accueil des élèves pendant la pause méridienne dans les écoles. Pour cela, il sera chargé des missions suivantes : Elaborer un projet visant à améliorer les conditions d’accueil et d’animation des enfants durant le... [Lire la suite]
15 février 2011

Pour que les parents sachent pourquoi il faut se mobiliser pour les cantines

  Mercredi 16 février sur France 3 à 22h 55: Manger peut-il nuire à la santé ? Enquête   sur 5 filières alimentaires : l'enquête,   à la fois scientifique et de terrain, s'intéresse à la fabrique alimentaire, et plus particulièrement à quatre filières d'aliments parmi   les plus consommés en France : porc, saumon, pomme et pain.     Dioxine,   arsenic, plomb, mercure, antibiotiques, pesticides et autres additifs ne sont pas une fatalité. Les scientifiques renversent l'argumentaire classique... [Lire la suite]
Posté par cantines13 à 23:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 février 2011

La législation et les règles qui entourent les repas à la cantine

Voici un site très intéressant cantinescolaire.net, mais non officiel, sur le fonctionnement des cantines. Il y a notamment un article détaillé sur le personnel de cantine et la responsabilité du directeur d'école: "Il n'existe malheureusement aucun taux d'encadrement légal mais néanmoins le personnel doit être suffisant pour que la sécurité et les conditions d'accueil des enfants soient satisfaisantes. (...)Il est possible de prendre comme référence le taux d'encadrement pour   les activités péri-scolaires qui est... [Lire la suite]
Posté par cantines13 à 10:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 février 2011

Les parents se mobilisent vraiment cette fois à Marseille

Nous recevons chaque jour en copie, des mails de parents qui demandent à assister à un déjeuner cantine dans leur école, afin de constater ce qui s'y passe réellement et ce que les enfants mangent. Nous avons entendu parler de cantinières qui avaient refusé de servir des plats aux enfants car ils leur paraissaient vraiment trop infâmes à manger...Les écoles concernées sont aussi bien dans les quartiers Nord que dans les quartiers Sud, et ça c'est déjà une victoire. Les parents et citoyens, par ce biais, font savoir à la Mairie que... [Lire la suite]
Posté par cantines13 à 15:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 janvier 2011

Le rôle de la mairie de Marseille dans le soutien à l'agriculture locale

Dans son émission du mardi 25 janvier 2011 (à voir en ligne), Harry Roselmack nous invite à partager le quotidien des agriculteurs qui nourrissent chaque jour la France, parfois à perte pour eux. Ils ne gagnent pas le SMIC, sont pressés de tous les côtés, ne sont plus valorisés. Une mairie, surtout celle de Marseille avec le plus grand marché d'Europe pour les cantines scolaires en terme de volume, n'a-t-elle pas un véritable rôle dans le soutien à l'agriculture locale, mais également et égoïstement, dans la garantie d'une autonomie... [Lire la suite]
Posté par cantines13 à 15:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

23 janvier 2011

Les indicateurs qualité d'une cantine

la Charte des Services Publics Locaux définit les grands principes à mettre en oeuvre pour la bonne gestion des services publics. Pour répondre au besoin d’évaluation, de comparaison et d’incitation, l’IGD a choisi d’élaborer des batteries d’indicateurs de performance pour chaque service public local. A ce jour, les indicateurs sont disponibles pour les secteurs de l’eau potable et d’assainissement, des déchets ménagers et assimilés, des transports publics, des réseaux de chaleur et de froid, et enfin des cantines. Le secteur de... [Lire la suite]
Posté par cantines13 à 13:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
23 janvier 2011

Les cantines de Marseille dans les médias en janvier 2011

Jeudi 20 janvier 2011: Article dans le quotidien La Marseillaise. La journaliste nous a reçu longuement pour bien comprendre la question des cantines. Elle a interrogé Mme Casanova, adjointe à l'éducation de la Ville de Marseille, pour lui donner un droit de réponse. Cliquez ICI pour accéder à l'article A Mme Casanova qui déclare "on ne va quand même pas élever des vaches à Marseille" (faisant référence à des villes très engagées qui ont décidé de soutenir des agriculteurs bio, tout en garantissant une meilleure qualité... [Lire la suite]
Posté par cantines13 à 12:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 janvier 2011

Copie des engagements de la Mairie de Marseille en septembre 2010

En septembre 2010, la Mairie de Marseille annonçait une rentrée scolaire sur le ton de l'écoute des parents et du bio dans les cantines. Vous trouverez ci joint la copie de ce qu'il y avait en ligne sur le site de la Mairie. la_rentr_e_sur_site_mairie_marseille Petit rappel: Mme Casanova, l'élue en charge du dossier cantines, a toujours refusé de recevoir le collectif "Changeons la Cantine" sous prétexte que nous sommes de simples citoyens et non des adhérents à la FCPE ou la PEEP (alors qu'il y en a forcément parmi... [Lire la suite]
11 janvier 2011

Janvier 2011: Rien n'est encore joué !

3 prestataires avaient proposé leur candidature pour répondre à l'appel d'offre de la Mairie de Marseille pour les cantines scolaires des maternelles et primaires. Au final, il n'y en a que 2 qui ont remis leur offre le 4 janvier 2011: Sodexo et Avenance (les mêmes depuis 17 ans...). A partir de maintenant et jusqu'en avril 2011, une phase de négociation est amorcée entre eux et la Mairie. C'est à partir de maintenant que nous, citoyens, parents, nous pouvons agir concrètement. Nous savons que le cahier des charges rédigé par la... [Lire la suite]
Posté par cantines13 à 18:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,