11 mars 2014

Cantines Scolaires: A Marseille les parents ne paient plus d'avance à Sodexo

Opération limace à Marseille.   La mairie ne veut pas entendre les parents et les enfants, les réels usagers de la cantine? C’est la Sodexo, le prestataire qui va en baver.   Ne vous inquiétez pas, la Sodexo a les reins solides...vu le CA qu'elle fait au niveau mondial.   Après les différents dysfonctionnements constatés dans la conservation des aliments après les allégations de la mairie contre les produits bios "que les parents ont voulus, alors ils faut accepter les chenilles" Après... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

La Nouvelle Edition: les cantines de Marseille

Si les événements qui se sont déroulés dans les cantines à Marseille en novembre 2013 et en janvier 2014 sont jugés "mineurs" par certains, nous parents, citoyens, consomm'acteurs, soutien des maraichers et contribuables, nous ne partageons pas cet avis. Il faut croire que les médias non plus, puisque même Canal Plus dans la Nouvelle Edition en a parlé et apparemment "c'est pas fini!"... Nous découvrons ainsi que Xavier Denamur (cf film la République de la Malbouffe - propriétaire de plusieurs restaurants qui proposent des produits... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Des vers dans les cantines scolaires de Marseille: La mairie accuse le bio à tort et refuse d'interroger son fournisseur

Maintenant c'est au tour du maire de Marseille, Jean Claude Gaudin, d'en remettre une couche sur l'affaire des asticots dans les cantines, à l'occasion de l'annonce officielle de sa candidature à sa succession à la mairie. Le ton est donné de suite sur la véracité des éléments qui seront débattus pendant la campagne.   "On a mis - pour faire plaisir aux Verts, qui ne m'en félicitent jamais - 30% de nourriture bio.C'est pour cela qu'on a eu d'ailleurs les asticots dans le riz, voilà !"Vu dans cette interview qu'il a donné le... [Lire la suite]
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11 avril 2013

Un collectif pour améliorer le temps cantine dans les écoles maternelles et élémentaires à Marseille

Message du Collectif DZ Constitué de parents, d'enseignants et d'agents municipaux (ATSEM, AE, Responsables de Restaurant, concierges) ,depuis octobre 2012, ce collectif mène des actions pour sensibiliser un large public aux problématiques de la gestion municipale des écoles marseillaises. Ces dysfonctionnements sont selon nous dûs  d'abord à un manque de personnels,  des taux d'encadrement que nous estimons insuffisants,  le remplacement trop peu régulier des absences des agents,  mais... [Lire la suite]
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03 février 2013

En 2013 à Marseille, demandez à visiter la cantine scolaire de vos enfants

Si le changement de prestataire a bien eu lieu en mai 2011 pour les plats servis dans les cantines scolaires de Marseille, le plus gros marché d'Europe nous le rappelons, la question des cantines n'est pas pour autant un sujet qu'il faut laisser de côté. Le collectif changeons la Cantine a demandé depuis le départ, un comité d'usagers pour pouvoir être impliqués dans la qualité et le suivi de la prestation cantine, puisqu'elle est payée via la mairie = via les impôts de TOUS les habitants de Marseille (imposables) et via la... [Lire la suite]
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26 février 2012

Actualisation du guide de la Restauration Collective Responsable en 2012

Lancé à l'occasion du Congrès des Maires de France en 2009 en collaboration avec la FNCIVAM, le guide de la restauration collective responsable s'adresse aux collectivités et aux entreprises pour les orienter dans leur projet : qualité des produits, réglementation, politiques publiques, menus, sensibilisation des convives ... toutes les thématiques sont détaillées et illustrées par des projets de terrain.2500 exemplaires ont ainsi été diffusés dans toute la France. En 2012, une nouvelle version de ce guide sera distribuée à 3000... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

DES PORTIONS DIMINUEES AU PROFIT DU BIO ? DES FOURNISSEURS ? DE LA MAIRIE ?

Un parent nous écrit "Depuis le début de l'année, les enfants sortent souvent de la cantine en ayant faim. Après enquête dans plusieurs écoles, les portions auraient bien diminué et correspondraient plus à une crèche qu'à une école maternelle.Les tranches de pain sont aussi devenues minuscules (le personnel n'en avait pas assez pour tous les enfants) : on leur a répondu que le pain bio étant plus dense, il faut faire des tranches plus petites (même poids au total). Certes, encore faut-il être formé et informé.Les plats "phare"... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

LA MAIRIE DE MARSEILLE VOUS DEMANDE DE VOTER

Pour fêter la rentrée scolaire 2011, et pour la 1ère fois la mairie de Marseille demande à ses citoyens, parents ou non, de voter pour ou contre le bio dans les cantines scolaires, sur son site internet. Alors ne vous privez pas ! Il suffit de vous rendre sur la page d'accueil du site http://www.marseille.fr/. Dans la colonne de gauche, il y a le sondage dans la rubrique "La Mairie en Direct". Vite !!!   A part cela, si vous êtes parents d'enfants inscrits à la cantine, vous avez pu remarquer l'effort de communication fait... [Lire la suite]
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19 juillet 2011

LES ENFANTS ALLERGIQUES DANS LES CANTINES SCOLAIRES DE MARSEILLE

Témoignage d'une maman de Marseille: Mon fils est allergique à la noisette il a donc un PAI (Projet d'Accueil Individualisé qui a pour objet de favoriser la scolarisation des enfants malades) afin d'être accueilli en restauration scolaire .A ce jour,on le menace d'exclusion car j'ai déduit de mes factures les repas non consommés car non servis du fait des grèves de cantine. La société qui fournit les repas m'a informée que si la mairie de Marseille ne l'alertait pas suffisamment tôt des mouvements de grève, les parents devaient... [Lire la suite]
15 mai 2011

REJOIGNEZ LES PARENTS DE CHANGEONS LA CANTINE ! LUNDI 16 MAI 8H

Suite à la proposition, oh combien surprenante, de la ville de Marseille de faire 1 seul lot (45 000 repas / jour dans 1 cuisine), attribué à la Sodexo, le Collectif Changeons la Cantine ! propose aux élus devant statuer sur ce rapport qui va leur être présenté lundi 16 mai 2011 matin au Conseil Municipal, une lecture ludique mais non moins véridique des différents éléments devant guider leur choix: Voici donc en 10 questions-réponses, le décryptage de Changeons la Cantine ! du... [Lire la suite]