02 juin 2011

QUE FAIRE AVEC LES DECHETS DES CANTINES SCOLAIRES DE MARSEILLE ?

Appelons donc Christophe Dechavanne... En effet, Coyote, la société de production de Christophe Dechavanne, a décidé d'adapter une émission TV britannique dont le principe est de concocter des plats avec… de la nourriture trouvée dans les poubelles ! il s’agit d’un programme de télé-réalité dont les concurrents, des chefs, vont devoir élaborer des plats dignes d’un grand restaurant exclusivement à partir d’aliments jetés. Cette émission existe déjà au Royaume-Uni, sous le nom de « Great British Waste Menu » (diffusée sur BBC One)... [Lire la suite]
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22 mai 2011

VALERIE BOYER ET LES CANTINES SCOLAIRES DE MARSEILLE

Le 7 janvier 2011, Mme Valérie Boyer recevait 3 personnes du Collectif Changeons la Cantine dans son bureau à la mairie de Marseille. Nous avions sollicité ce rdv (et obtenu grâce à Gilles Nalbone, chercheur à l'INSERM), dans le cadre du début des négociations entre les prestataires, qui avaient répondu à l'appel d'offre et les services techniques de la Mairie. Lors de notre rdv, Mme Boyer nous avait assuré qu'elle ne pouvait malheureusement rien faire pour le sujet des cantines, malgré sa présidence au sein de la mission... [Lire la suite]