26 février 2012

Actualisation du guide de la Restauration Collective Responsable en 2012

Lancé à l'occasion du Congrès des Maires de France en 2009 en collaboration avec la FNCIVAM, le guide de la restauration collective responsable s'adresse aux collectivités et aux entreprises pour les orienter dans leur projet : qualité des produits, réglementation, politiques publiques, menus, sensibilisation des convives ... toutes les thématiques sont détaillées et illustrées par des projets de terrain.2500 exemplaires ont ainsi été diffusés dans toute la France. En 2012, une nouvelle version de ce guide sera distribuée à 3000... [Lire la suite]
Posté par cantines13 à 12:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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