22 mai 2011

VALERIE BOYER ET LES CANTINES SCOLAIRES DE MARSEILLE

Le 7 janvier 2011, Mme Valérie Boyer recevait 3 personnes du Collectif Changeons la Cantine dans son bureau à la mairie de Marseille. Nous avions sollicité ce rdv (et obtenu grâce à Gilles Nalbone, chercheur à l'INSERM), dans le cadre du début des négociations entre les prestataires, qui avaient répondu à l'appel d'offre et les services techniques de la Mairie. Lors de notre rdv, Mme Boyer nous avait assuré qu'elle ne pouvait malheureusement rien faire pour le sujet des cantines, malgré sa présidence au sein de la mission... [Lire la suite]

20 février 2011

Coût réel des cantines à Marseille

Les parents des écoles maternelles et primaires de Marseille paient en 2010-2011: 3.18 € le repas en plein tarif. Le prix facturé par les fournisseurs en 2009/2010 est 3.86 € TTC  (Avenance avec 1/3 des cantines des écoles élémentaires) et 3.48 € TTC  (Sodexo qui a un plus gros marché puisque 2/3 des cantines) selon les documents en notre possession (mais qui ne viennent pas de la Mairie). Rappelons le, les installations des cuisines ont été amorties (depuis 17 ans forcément) cela diminue fortement le coût... [Lire la suite]
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