22 mai 2011

LA VERITE SUR LES 30 % de BIO DANS LES CANTINES SCOLAIRES DE MARSEILLE

Les membres du collectif Changeons la Cantine ! tiennent à préciser leur position par rapport à la décision de la Mairie de Marseille concernant le prochain contrat des cantines scolaires, de sept 2011 à sept 2018  qui affiche haut et fort 30% de bio et une économie faite pour le bien des Marseillais !!! Nous avons été présents devant la mairie, lors de l'ouverture du Conseil Municipal de lundi 16 mai 2011. Nous avons tout fait pour interpeler les élus en amont de leur vote afin de les sensibiliser aux failles et au manque de... [Lire la suite]

22 mai 2011

VALERIE BOYER ET LES CANTINES SCOLAIRES DE MARSEILLE

Le 7 janvier 2011, Mme Valérie Boyer recevait 3 personnes du Collectif Changeons la Cantine dans son bureau à la mairie de Marseille. Nous avions sollicité ce rdv (et obtenu grâce à Gilles Nalbone, chercheur à l'INSERM), dans le cadre du début des négociations entre les prestataires, qui avaient répondu à l'appel d'offre et les services techniques de la Mairie. Lors de notre rdv, Mme Boyer nous avait assuré qu'elle ne pouvait malheureusement rien faire pour le sujet des cantines, malgré sa présidence au sein de la mission... [Lire la suite]
15 mai 2011

REJOIGNEZ LES PARENTS DE CHANGEONS LA CANTINE ! LUNDI 16 MAI 8H

Suite à la proposition, oh combien surprenante, de la ville de Marseille de faire 1 seul lot (45 000 repas / jour dans 1 cuisine), attribué à la Sodexo, le Collectif Changeons la Cantine ! propose aux élus devant statuer sur ce rapport qui va leur être présenté lundi 16 mai 2011 matin au Conseil Municipal, une lecture ludique mais non moins véridique des différents éléments devant guider leur choix: Voici donc en 10 questions-réponses, le décryptage de Changeons la Cantine ! du... [Lire la suite]
13 mai 2011

Les cantines scolaires de Marseille dans les médias en mai 2011

Voici le 1er article, dans Marsactu, le 10 mai 2011 Puis la réponse de l'un des membres du collectif Puis celui publié dans la Provence ce 12 mai.
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12 mai 2011

Un pas en avant, deux pas en arrière, ...le 16 mai 2011 au Conseil Municipal de Marseille sur les cantines

Le conseil municipal du 16 mai 2011 de Marseille, risque à 99,99% d'entériner la proposition du Maire de Marseille, de faire de la Sodexo, l’unique attributaire du contrat de restauration scolaire pour les 7 prochaines années. Alors que nous supposions, à regret, que la situation immuable des 17 dernières années allait perdurer (c’est à dire, deux prestataires se partageant l’approvisionnement des 45 000 repas/jour), la réalité est toute autre : le futur contrat accentue encore la centralisation et le monopole « historique » de la... [Lire la suite]
15 avril 2011

Le collectif Changeons la Cantine à Ecole à Chanot

"Ne doutez jamais qu'un petit groupe d'individus conscients et engagés puisse changer le monde. C'est même de cette façon que cela s'est toujours produit." Margaret Mead, anthropologue (1901-1978).    
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13 avril 2011

J'ai mangé à la cantine avec vos enfants

Nous avons été nombreux à demander de pouvoir déjeuner à la cantine de nos enfants à Marseille. Nous avons reçu plusieurs comte-rendu que nous mettrons en ligne sous peu afin de partager toutes les informations, mais voici un petit exemple de ce qui s'est passé dans l'une d'entre elle. Au menu: Betteraves.... mais remplacées par de la macédoine de légumes (en boîtes surement) petits-pois, haricots verts et carottes (très industrielles) gavée de mayonnaise Couqillettes bolognaises...mais remplacées par des coquillettes avec une... [Lire la suite]
10 avril 2011

13 avril 2011 à Paris: 1ères assises parlementaires sur la restauration collective à l'Assemblée Nationale

Présentation de ces assises:   "Nous le savons : alimentation et santé ont partie liée. Les constats des médecins et nutritionnistes sont formels : une alimentation saine, riche en fruits et légumes réduit considérablement les risques d’infarctus ou de maladies graves. L’enjeu d’une éducation au bien manger est donc essentiel.   Gestionnaire de cantines scolaires ou d’un restaurant pour votre personnel, jusqu’où va votre ambition dans ce volet important de prévention sanitaire ? Et au-delà de cette... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Rêvons la cantine le 13 avril 2011 avec "Ecole à Chanot"

Chaque année, parents, enfants et professeurs des écoles se retrouvent sur le salon "l'Ecole à Chanot", pour une journée d'information et de rencontres autour de l'éducation et de la vie scolaire. Il semble donc que ce soit le lieu idéal pour parler des cantines scolaires, des animations pendant ce temps cantine, de l'éducation à l'alimentation, d'agriculture et d'environnement (comme le témoigne cette image...????). Cette année, cette manifestation se déroule le mercredi 13 avril 2011 et le collectif Changeons la Cantine a bien... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Qui parle des cantines de Marseille en mars/avril 2011 ?

Le sujet est repris dans bien des médias, qui même s'ils ne sont pas nationaux représentent de grands pas vers la médiatisation du sujet. Dans son numéro de mars/avril 2011, le journal Human & Terre en a fait une pleine page, qui met en avant l'action du collectif Changeons la Cantine. Le Ravi journal engagé, a lui aussi choisi de relayer la mobilisation des citoyens Marseillais pour des cantines saines et durables, et un meilleur dialogue entre Mairie et parents: LE_RAVI_avril11   A Marseille à la convention FNE: Grâce... [Lire la suite]
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