15 avril 2011

Le collectif Changeons la Cantine à Ecole à Chanot

"Ne doutez jamais qu'un petit groupe d'individus conscients et engagés puisse changer le monde. C'est même de cette façon que cela s'est toujours produit." Margaret Mead, anthropologue (1901-1978).    
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13 avril 2011

J'ai mangé à la cantine avec vos enfants

Nous avons été nombreux à demander de pouvoir déjeuner à la cantine de nos enfants à Marseille. Nous avons reçu plusieurs comte-rendu que nous mettrons en ligne sous peu afin de partager toutes les informations, mais voici un petit exemple de ce qui s'est passé dans l'une d'entre elle. Au menu: Betteraves.... mais remplacées par de la macédoine de légumes (en boîtes surement) petits-pois, haricots verts et carottes (très industrielles) gavée de mayonnaise Couqillettes bolognaises...mais remplacées par des coquillettes avec une... [Lire la suite]
10 avril 2011

13 avril 2011 à Paris: 1ères assises parlementaires sur la restauration collective à l'Assemblée Nationale

Présentation de ces assises:   "Nous le savons : alimentation et santé ont partie liée. Les constats des médecins et nutritionnistes sont formels : une alimentation saine, riche en fruits et légumes réduit considérablement les risques d’infarctus ou de maladies graves. L’enjeu d’une éducation au bien manger est donc essentiel.   Gestionnaire de cantines scolaires ou d’un restaurant pour votre personnel, jusqu’où va votre ambition dans ce volet important de prévention sanitaire ? Et au-delà de cette... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Rêvons la cantine le 13 avril 2011 avec "Ecole à Chanot"

Chaque année, parents, enfants et professeurs des écoles se retrouvent sur le salon "l'Ecole à Chanot", pour une journée d'information et de rencontres autour de l'éducation et de la vie scolaire. Il semble donc que ce soit le lieu idéal pour parler des cantines scolaires, des animations pendant ce temps cantine, de l'éducation à l'alimentation, d'agriculture et d'environnement (comme le témoigne cette image...????). Cette année, cette manifestation se déroule le mercredi 13 avril 2011 et le collectif Changeons la Cantine a bien... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Qui parle des cantines de Marseille en mars/avril 2011 ?

Le sujet est repris dans bien des médias, qui même s'ils ne sont pas nationaux représentent de grands pas vers la médiatisation du sujet. Dans son numéro de mars/avril 2011, le journal Human & Terre en a fait une pleine page, qui met en avant l'action du collectif Changeons la Cantine. Le Ravi journal engagé, a lui aussi choisi de relayer la mobilisation des citoyens Marseillais pour des cantines saines et durables, et un meilleur dialogue entre Mairie et parents: LE_RAVI_avril11   A Marseille à la convention FNE: Grâce... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Rappel: quelles sont les questions que les parents peuvent poser au sujet des cantines ?

Le collectif Changeons la Cantine a regroupé un ensemble de questions très pertinentes que les parents peuvent poser à leurs élus, ou à leur fournisseur de cantines. Nous vous invitons à vous en inspirer, à user et à en abuser...cela facilitera vos démarches. Ces questions ont été posées en mars 2011 à la Mairie de Marseille, même si le cahier des charges a déjà été rédigé, remis aux prestataires et que ceux-ci ont déjà répondu. En effet, il y a par la suite encore une période de négociation qui permet d'ajuster la demande. Les... [Lire la suite]